Biscuits au gingembre moelleux / Chewy Ginger Cookies

Vive le vent, vive le vent, vive le vent d’hiver! Le Temps des Fêtes est un moment idéal pour savourer les belles choses de la vie : le plein air, la famille et… les biscuits! Voici ma recette préférée de Noël – une recette adaptée de celle que ma soeur fait chez nous depuis que je […]

Biscuits aux pépites de chocolat classique (mais végane) / Classic (but vegan) Chocolate Chip Cookies

Des biscuits aux pépites de chocolat moelleux et sucrés? Yes, please! En utilisant du aquafaba (le liquide qu’on retrouve dans une conserve de pois chiches) pour remplacer les oeufs dans cette recette, le résultat est un biscuit aux pépites de chocolat parfait! Je le fais souvent en même temps que ma recette de salade aux […]

Biscuits déjeuner / Breakfast Cookies

Des biscuits au déjeuner? Oui, oui, oui! Et pourquoi pas? Dans le but d’avoir de petits déjeuners variés mais nutritifs, j’ai décidé de tester une recette de biscuits « déjeuner ». J’ai rapidement réalisé qu’il s’agit d’excellents biscuits pour une collation, surtout en plein air.

Cookies for breaksfast? Yes, please! And why not? With the goal of having different (but nutritious) breakfasts, I decided to try a « breakfast » cookie recipe. I quickly realized that they could double as a delicious snack, especially perfect for outdoor activities.