Muffins aux betteraves et bleuets / Blueberry Beet Muffins

muffins betteraves et bleuets / blueberry beet muffins

J’aime cuisiner des choses roses … et vous? J’ai créé cette recette de muffins aux betteraves et bleuets pour le plaisir de cuisiner encore de la bouffe rose, mais aussi pour avoir une recette avec des ingrédients majoritairement québécois. Si manger local vous intéresse, je vous invite à consulter ma liste de bouffe québécoise (et […]

Poptarts fait maison (végane) / Homemade (Vegan) Poptarts

Poptarts fait maison (végane) / Homemade (Vegan) Poptarts

Cette recette est un plaisir à préparer, et le résultat est un pur délice à savourer. Le temps de préparation peut paraître long (2 heures) mais il y a pas mal d’attente (45-60 minutes) donc pas de stress! *Si vous n’avez jamais rouler une pâte à tarte, consultez ce petit vidéo pour vous donner une […]

Muffins aux canneberges, chocolat et zeste d’orange / Cranberry, Chocolate and Orange Zest Muffins

Les muffins, c’est parmi mes aliments favoris. Et puis, je suis éternellement à la recherche de nouveaux mélanges de saveurs. Je suis particulièrement heureuse avec le résultat de ce mélange, inspirée par des choses que j’avais dans ma cuisine un beau dimanche après-midi. Muffins are easily one of my favourite foods and I am always […]

Seitan à la mijoteuse (zéro déchets) / Slow Cooker Seitan (zero waste)

Du seitan ! Cet aliment qui ressemble à un rôti végane est autant nutritif qu’il est délicieux, lorsque bien préparée. J’ai testé plusieurs recettes de seitan et il y avait toujours 2 problèmes : trop sec et trop d’emballages!! Cette recette règle ces 2 problèmes car la cuisson se fait dans la mijoteuse (nul besoin […]

Muffins aux bleuets et à l’épeautre / Blueberry Spelt Muffins

Dans le but d’intégrer davantage de grains entiers dans mon alimentation de tous les jours, j’ai décidé de joindre l’utile à l’agréable – sous forme de muffins à base de farine d’épeautre! De plus, j’ai pu congeler tout plein de bleuets locaux cet été et je compte faire plein de muffins délicieux cet hiver en […]

Bouchées d’énergie coco-choco-avoine / Oat, Chocolate and Coconut Energy Bites

Encore une recette de bouchées d’énergie! Cette fois-ci, l’ingrédient secret se trouve à être le coconut! It’s just so easy (and practical) to prep energy bites for your snacks and so I couldn’t help but share ANOTHER energy bite recipe! These ones boast a generous amount of coconut for all you coconut lovers out there! […]

Végé-pâté en toute simplicité / Super Simple Veggie Pâté

J’ai ENFIN fait du végé-pâté maison! Sérieusement, ça fait plus d’un an que je me dis que je vais le faire! Bref, j’avais hâte et je suis ravie de constater que le résultat est concluant! Je me suis inspiré des recettes de végé-pâté de La Cuisine de J-P et de Ricardo pour créer un hybride […]

Curry crémeux aux patates, pois chiches et petits pois / Creamy Chickpea, Potato and Sweet Pea Curry

Miam! Du curry. Si simple à faire et si délicieux en bouche. Cette recette en est une que je fais depuis des années maintenant et puis, à travers ces années, j’ai ajusté la recette pour que ça soit un repas complet et savoureux. Bonne découverte et bon appétit! Mmm… curry! So simple to make and […]