Muffins aux betteraves et bleuets / Blueberry Beet Muffins

muffins betteraves et bleuets / blueberry beet muffins

J’aime cuisiner des choses roses … et vous? J’ai créé cette recette de muffins aux betteraves et bleuets pour le plaisir de cuisiner encore de la bouffe rose, mais aussi pour avoir une recette avec des ingrédients majoritairement québécois. Si manger local vous intéresse, je vous invite à consulter ma liste de bouffe québécoise (et […]

Manger de plus en plus local

manger local

Ces temps-ci, je suis passionnée par l’idée de manger de plus en plus local. En ce moment, je tente de manger des choses qui sont principalement québécoises, ou du moins, qui sont transformées/préparées par une compagnie québécoise (et le plus possible, sherbrookoise, étant donné que c’est là que j’habite).  Je me suis dit que de […]

How to make beet purée

purée de betteraves

Here is how to make beet purée: First off, preheat your oven to 400 degrees Farenheit. While the oven is heating up, wash a few beets (I usually do 4-5 large beets) and then place them in an oven-safe casserole dish (with a lid). Alternatively, you can wrap them in aluminum foil. Next, bake in […]

Comment faire une purée de betterave

purée de betteraves

Voici comment faire une purée de betterave: Tout d’abord, préchauffer le four à 400 degrés Farenheit. Pendant que le four chauffe, laver quelques betteraves (habituellement j’en fait 4-5 grosses à la fois) pour ensuite les déposer dans un plat allant au four avec un couvercle (ou vous pouvez les emballer dans du papier aluminium). Ensuite, […]

Anti-diet resources

anti-diet resource list

If you are curious about the anti-diet approach, you are at the right place! Here, we have a list of articles, podcasts, books, social media accounts, clothing companies, workouts and websites that will help you dive into the anti-diet approach, Health At Every Size® (HAES®) and the world of weight inclusivity.  Wherever you are on […]

Covid-19 Instructions

In order to prevent the spread of covid-19, the following instructions must be followed for all in-person appointments for nutritional counseling: Please do not show up if you have any symptoms (or a diagnosis) of covid-19 and/or if you’ve been in contact with someone with symptoms or a diagnosis. If needed, we can always switch […]

Consignes covid-19

Afin de prévenir la propagation du covid-19, les consignes suivantes doivent être respectées pour des rencontres en personne de counseling nutritionnel : Ne vous présentez pas si vous avez des symptômes (ou un diagnostic) du covid-19 et/ou si vous avez été en contact avec quelqu’un qui a des symptômes ou un diagnostic. Il est toujours […]

Poptarts fait maison (végane) / Homemade (Vegan) Poptarts

Poptarts fait maison (végane) / Homemade (Vegan) Poptarts

Cette recette est un plaisir à préparer, et le résultat est un pur délice à savourer. Le temps de préparation peut paraître long (2 heures) mais il y a pas mal d’attente (45-60 minutes) donc pas de stress! *Si vous n’avez jamais rouler une pâte à tarte, consultez ce petit vidéo pour vous donner une […]

Cultivating a positive body image

développer une image corporelle positive - developing a positive body image

Body image is something that everyone has. And I feel like we’re talking more and more about it with the Body Positive and Fat Acceptance movements. But I’m also not sure that everyone really understands what it is, especially when we are talking about positive body image. So, let’s dive in to the topic with a few definitions and then some tips for cultivating a positive body image.