Une recette de dattes farcies toute simple qui se prête à tout plein d’occasions! Quelques conseils: Pour faire un bain-marie, il suffit de mettre un fond d’eau dans une petite casserole et de déposer un bol en céramique ou en verre (style pyrex) par dessus. Il ne faut pas que le bol touche à l’eau. […]
Végétalien/Vegan
Curry aux lentilles à la mijoteuse / Crockpot Curry Lentils
Ici, je vous propose une recette curry aux lentilles à la mijoteuse en toute simplicité. Savoureuse, nutritive, et satisfaisante, cette recette saura vous réconforter durant les mois d’hiver.
Gaufres véganes / Fluffy Vegan Waffles
Cette recette est une adaptation des merveilleuses gaufres faites avec amour par mon beau-père. Après quelques essais-erreurs, mon conjoint a réussi à créer une version végane tout aussi délicieuse.
Pâté au tofu / Tofu Pot Pie
Cette recette n’est pas tout à fait un pâté, mais plutôt la version végane du «chicken pot pie» (ou du pâté au poulet) que ma famille cuisinait lorsque j’étais enfant.
Tourtière de PVT / TVP Savoury Pie
(English below) Mmmm… la tourtière! Que j’aime ce plat réconfortant de l’hiver. Il existe tout plein de recettes de tourtière végane, mais celle-ci est ma préférée car la PVT (protéine végétale texturée) offre une texture parfaite en plus d’être une bonne source de protéines! De plus, les patates sont bonnes et le mélange d’épices rend […]
Muffins à la citrouille / Pumpkin Muffins
Une autre belle recette de muffins véganes, parfaite pour l’automne! Ces muffins sont moelleux, légèrement épicés et 100% savoureux! Note: cette recette ne contient pas un « oeuf » de chia ou de graines de lin car la purée de citrouille sert comme liant, et ce, à merveille! Pour plus de recettes, visitez cette page. Another delicious […]
Pain aux pommes / Spiced Apple Loaf
Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour célébrer la saison d’abondance des pommes (l’automne)! À manger au déjeuner, en collation ou comme dessert, ce pain aux pommes est une belle option pour ceux et celles qui tentent de manger local grâce aux ingrédients tels la compote de pomme, le sirop d’érable et l’essence de […]
Muffins aux betteraves et bleuets / Blueberry Beet Muffins
J’aime cuisiner des choses roses … et vous? J’ai créé cette recette de muffins aux betteraves et bleuets pour le plaisir de cuisiner encore de la bouffe rose, mais aussi pour avoir une recette avec des ingrédients majoritairement québécois. Si manger local vous intéresse, je vous invite à consulter ma liste de bouffe québécoise (et […]
Manger de plus en plus local
Ces temps-ci, je suis passionnée par l’idée de manger de plus en plus local. En ce moment, je tente de manger des choses qui sont principalement québécoises, ou du moins, qui sont transformées/préparées par une compagnie québécoise (et le plus possible, sherbrookoise, étant donné que c’est là que j’habite). Je me suis dit que de […]
Pesto aux fanes de carottes / Carrot Top Pesto
Cette recette de pesto aux fanes de carottes est ultra simple, végane, et peut être fait avec des ingrédients 100% québécois (#mangerlocal)!