Salade arc-en-ciel d’hiver / Winter Rainbow Salad

Envie de manger des salades en hiver tout en priorisant les légumes de saison? Cette recette utilise presque entièrement des légumes racines et le mélange de couleurs rappelle un arc-en-ciel. Do you want to eat salads in winter AND eat local veggies? This salad uses almost entirely root vegetables and the mix of colours makes […]

Chili aux patates douces et PVT / Sweet Potato and TVP Chili

Connaissez-vous le PVT? PVT = protéine végétale texturée. Ultra économe, ce substitut à la viande est fait avec du soya. Riche en fer et en protéines, il se conserve longtemps car c’est déshydraté. Facile à retrouver en épicerie ou en vrac, ça vaut la peine de l’intégrer dans votre cuisine en 2018. Do you know […]

Curry aux patates douces et pois chiches / Sweet Potato and Chickpea Curry

Pourquoi faire cette recette de curry? Parce que c’est une recette qui offre plusieurs portions et donc plusieurs repas pour la semaine à venir. Parce que c’est vraiment super facile (et pas long) à cuisiner. Parce que c’est simplement délicieux! Parce que c’est une façon géniale de manger plus de légumes et de légumineuses. Voilà, […]