Sans-viande fait maison / Homemade Veggie Ground

Pourquoi pas faire votre propre sans-viande à ajouter à vos recettes de sauce à spaghetti? C’est facile, rapide et si peu coûteux. Le rendement de cette recette donne la quantité parfaite pour une bonne batch de sauce.


Why not make your own veggie ground to add to your favourite spaghetti sauce recipe? It’s fast and easy and terrifically cost-effective. The yield of this recipe is the perfect quantity for a big batch of spaghetti sauce.

Sans viande fait maison / Homemade Veggie Ground

  • Portions: 750 ml
  • Difficulté: facile/easy
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Ingrédients

375 ml PVT (protéines végétales texturées) / TVP (textured vegetable protein)

250 ml eau bouillante / boiling water

5 ml fumée liquide / liquid smoke

5 ml sauce soya / soy sauce

5 ml sauce worcestershire / worcestershire sauce

Instructions

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. / Mix all ingredients together in a bowl. 

2. Laisser reposer 5-10 minutes. / Let sit for 5-10 minutes.  

Cora Loomis, nutritionniste

Diététiste-nutritionniste depuis 2009, originaire de la région des Cantons-de-l’Est, et parfaitement bilingue, je travaille à Sherbrooke en pratique privée depuis 2015. Avec une approche inclusive de tous les corps, j’offre plusieurs services dans le but d’informer, inspirer et accompagner les gens à bien manger, pour toujours.
** Sherbrooke, QC : territoire traditionnel non cédé de de la Confédération des Abénakis et des Wabanakis.

Registered Dietitian (RD) since 2009, born and raised in the Townships, and perfectly bilingual, I have been working in the city of Sherbrooke* in private practice since 2015. With a weight-inclusive approach, I offer a number of services in hopes to inform, inspire and support people in their goal to adopt happy, healthy eating habits, for life.
*Sherbrooke, QC : the traditional and unceded territory of the Abenaki people and the Wabenaki confederacy.

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