Popsicles aux cerises / Cherry Popsicles

Qui n’aime pas les popsicles l’été? J’ai de très beaux souvenirs d’enfance à manger des popsicles faits maison sur le balcon en avant de chez nous, avec le jus qui me coulait sur le menton. Cet été, j’ai décidé de faire revivre la tradition et je me suis payé un moule à popsicles en stainless. J’avoue être motivée par le mouvement Zéro Déchet et l’invitation à réduire notre utilisation de plastique à usage unique durant le mois de juillet. #juilletsansplastique


Who doesn’t love pospsicles in the summer? I have wonderful memories of eating homemade popsicles on the front porch when I was a kid, the juice dripping down my chin and getting me all sticky. Well, I’ve decided to revive that tradition and treated myself to a stainless steel popsicle mould. I admit that I was inspired mostly by the Zero Waste Movement but also the invitation to use less single-use plastic during the month of July. #PlasticFreeJuly

Popsicles aux cerises / Cherry Popsicles

  • Portions: 6 popsicles
  • Difficulté: facile/easy
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Ingrédients

1 L cerises fraîches ou congelées / fresh or frozen cherries

30 ml sucre / sugar

le jus de 1 citron / the juice of 1 lemon

Instructions

  1. Dans un mélangeur à haute vitesse ou bien un robot culinaire, mélanger les cerises, le sucre et le jus de citron. Si les cerises sont congelées, ajouter un peu d’eau.
  2. Verser le tout dans un moule à popsicles et congeler pendant plusieurs heures.

 

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