Cora Loomis, nutritionniste Qui n’aime pas les popsicles l’été? J’ai de très beaux souvenirs d’enfance à manger des popsicles faits maison sur le balcon en avant de chez nous, avec le jus qui me coulait sur le menton. Cet été, j’ai décidé de faire revivre la tradition et je me suis payé un moule à popsicles en stainless. J’avoue être motivée par le mouvement Zéro Déchet et l’invitation à réduire notre utilisation de plastique à usage unique durant le mois de juillet. #juilletsansplastique
Popsicles aux cerises
Ingrédients
4 tasses de cerises fraîches ou congelées (1 L)
2 c. à soupe de sucre (30 ml)
le jus de 1 citron
Instructions
- Dans un mélangeur à haute vitesse ou bien un robot culinaire, mélanger les cerises, le sucre et le jus de citron. Si les cerises sont congelées, ajouter un peu d’eau.
- Verser le tout dans un moule à popsicles et congeler pendant plusieurs heures.
Who doesn’t love pospsicles in the summer? I have wonderful memories of eating homemade popsicles on the front porch when I was a kid, the juice dripping down my chin and getting me all sticky. Well, I’ve decided to revive that tradition and treated myself to a stainless steel popsicle mould. I admit that I was inspired mostly by the Zero Waste Movement but also the invitation to use less single-use plastic during the month of July. #PlasticFreeJuly
Cherry Popsicles
Ingrédients
4 cups fresh or frozen cherries (1 L)
2 tablespoons sugar (30 ml)
the juice of 1 lemon
Instructions
- In a high-speed blender or food processor, blend together all the ingredients. If the cherries are frozen, add a little extra water.
- Pour into your popsicle mould and wait at least 8 hours.
