Muffins aux bleuets et à l’épeautre / Blueberry Spelt Muffins

Dans le but d’intégrer davantage de grains entiers dans mon alimentation de tous les jours, j’ai décidé de joindre l’utile à l’agréable – sous forme de muffins à base de farine d’épeautre! De plus, j’ai pu congeler tout plein de bleuets locaux cet été et je compte faire plein de muffins délicieux cet hiver en […]

Muffins de blé entier aux pommes/ Whole Wheat Apple muffins

Cette recette a été adaptée de celle que faisait ma grande tante! Simples, savoureux et très « de saison », je crois que vous allez apprécier ces muffins comme collation, dessert ou même comme déjeuner. Vive la polyvalence! I adapted this recipe from one that my great aunt used to make. Simple, delicious and very « in-season », these […]

Muffins à la fraise et à la rhubarbe / Strawberry Rhubarb Muffins

Cette recette de muffins est un classique de mon enfance! Je l’ai, bien sûr, modifiée un peu pour qu’elle soit végétalienne, mais le goût reste pareil et je suis toujours aussi heureuse quand je m’en prépare. Pour réussir cette recette  en hiver, il faut avoir des fraises congelées (facile à trouver en épicerie) ainsi que […]