Ce que j’ai appris du défi 100% local cette année

Tout au long du mois de septembre, c’était le défi 100% local au Québec. Ayant adopté une alimentation végétalienne en 2017, j’ai le défi supplémentaire de manger « végétal » aussi! Et puis, quoique je n’ai pas réussi à 100%, le mois m’a permis de faire plein de découvertes, de retrouver des produits locaux et de chercher […]

À la découverte des protéines végétales

Végétaliser son menu, c’est un choix sain autant pour sa santé que pour l’environnement. Lorsqu’on porte attention à la diversité des substituts de la viande, on constate rapidement qu’il est possible de créer des repas suffisamment protéinés avec les végétaux. Types de protéines Est-il possible d’atteindre ses besoins protéiques avec les végétaux?  Absolument! En plus […]

Une collation santé

Qu’est-ce qui fait qu’une collation peut être considéré « santé »? Pour moi, la santé passe par plusieurs avenues. Mais, pour parler de collations, j’inclus la santé physique et psychologique. Donc, basé sur ces deux aspects, pour qu’une collation soit santé, je vous propose trois critères à prendre en considération. Pour être « santé », la collation doit être […]