Wraps aux haricots noirs / Black Bean Wraps

Simples à faire, peu coûteux mais si goûteux, ces wraps font un dîner idéal pour chez soi, au travail ou en camping.


These wraps make the perfect lunch for when you’re at home or on-the-go and are crazy easy to make, budget-friendly and super delicious.

Wraps aux haricots noirs/ Black Bean Wraps

  • Portions: 2
  • Difficulté: facile/easy
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Ingrédients

540 ml haricots noirs en conserve, bien égouttés / can of black beans, well drained 

15 ml huile d’olive/ olive oil  

2.5 ml cumin en poudre / cumin powder

2.5 ml poudre d’ail / garlic powder 

1/2 lime (le jus) / juiced

1 oignon vert, haché finement / green onion, finely chopped

60 ml coriandre fraîche, hachée finement / fresh coriander, finely chopped 

Instructions

1. Dans un bol, écraser les haricots noirs (à l’aide d’un pile-patate ou d’une fourchette).  / Mash the black beans in a bowl (with a potatoe masher or a fork).

2. Ajouter les autres ingrédients et mélanger. / Add the other ingredients and mix.

3. Diviser en 2 pour remplir vos tortillas. / Divide in two and wrap into tortillas. 

Cora Loomis, nutritionniste

Originaire de la région et parfaitement bilingue, je suis une jeune et dynamique diététiste-nutritionniste œuvrant à Sherbrooke et ses environs. Avec une approche simple et accessible, j’offre plusieurs services et adore coopérer avec les médias pour pouvoir remplir mon but professionnel: contribuer au bien-être des personnes que j’ai la chance d’informer, conseiller ou accompagner.

Originally from the region and perfectly bilingual, I am a young and dynamic Registered Dietitian (RD) working in the city of Sherbrooke and surrounding areas. Through a simple and accessible approach, I offer a number of services and love to cooperate with the media in order to fulfill my professional goal: contribute to the well-being of each person that I am lucky enough to inform, advise or support.

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