C’est la saison des pêches, il fait super chaud, et j’avais envie d’essayer quelque chose de nouveau! J’ai commencé par mettre quelques pêches, du jus de citron et du sirop d’érable dans le mélangeur et … j’ai décidé d’oser ajouter de la coriandre. Heureusement, le résultat était délicieux! Évidemment, ces popsicles sont bons sans la […]
Popsicles au cantaloup et ananas / Cantaloupe and Pineapple Popsicles
Le temps chaud donne envie de manger frais et qu’est-ce qui est plus frais qu’un popsicle? Dans mon objectif de réduire mes déchets le plus possible, je me fais moi-même mes popsicles à savourer durant l’été! J’espère que vous aimerez cette recette toute simple mais si rafraîchissante. For me, warm weather rhymes with delicious summer […]
Trempette « ranch » / Ranch Dip
Génial pour tremper des légumes, mais aussi des chips à saveur originale, la trempette « ranch » est un classique qui est si simple à faire chez soi! Terrific for dipping veggies, but also chips, this ranch dip is a super easy classic that you can make at home!
Bouchées à l’avoine et aux raisins secs / Oatmeal and Raisin Energy Bites
C’est tellement pratique de se préparer de petites bouchées pour les collations que je ne peux m’empêcher de vous partager UNE AUTRE recette de bouchées d’énergie! It’s just so easy (and practical) to prep energy bites for your snacks and so I couldn’t help but share ANOTHER energy bite recipe!
Crème de cajous / Cashew Cream
La crème de cajous – l’ingrédient parfait pour accompagner des crêpes ou un bagel le matin, à déposer sur un bol de fruits frais ou comme base pour remplacer le yogourt dans un parfait! Cashew cream – the perfect ingredient to add to your morning bagel or pancakes, to top a bowl of fresh fruit […]
Muffins à la fraise et à la rhubarbe / Strawberry Rhubarb Muffins
Cette recette de muffins est un classique de mon enfance! Je l’ai, bien sûr, modifiée un peu pour qu’elle soit végétalienne, mais le goût reste pareil et je suis toujours aussi heureuse quand je m’en prépare. Pour réussir cette recette en hiver, il faut avoir des fraises congelées (facile à trouver en épicerie) ainsi que […]
À la découverte des protéines végétales
Végétaliser son menu, c’est un choix sain autant pour sa santé que pour l’environnement. Lorsqu’on porte attention à la diversité des substituts de la viande, on constate rapidement qu’il est possible de créer des repas suffisamment protéinés avec les végétaux. Types de protéines Est-il possible d’atteindre ses besoins protéiques avec les végétaux? Absolument! En plus […]
Bouchées d’énergie au pain d’épices / Gingerbread Energy Bites
Ces petites bouchées d’énergie aux saveurs d’un biscuit au pain d’épices font une belle collation! C’est une recette rapide, mais qui nécessite un robot culinaire car il y a des dattes à mettre en purée. Lorsque vous la faites, je vous recommande de mettre d’abord 2 c. à thé de gingembre pour voir si vous […]
Salade arc-en-ciel d’hiver / Winter Rainbow Salad
Envie de manger des salades en hiver tout en priorisant les légumes de saison? Cette recette utilise presque entièrement des légumes racines et le mélange de couleurs rappelle un arc-en-ciel. Do you want to eat salads in winter AND eat local veggies? This salad uses almost entirely root vegetables and the mix of colours makes […]
Smoothie aux betteraves et fraises / Strawberry Beet Smoothie
Cette recette de smoothie est née de ma passion pour les betteraves, cultivée par l’abondance des betteraves dans mon panier de légumes bio d’une ferme locale (la Ferme Croque-Saisons) cet hiver. La liste d’ingrédients est simple mais il fau d’abord faire une purée de betteraves. C’est simple! Vous lavez quelques betteraves, vous les déposez dans […]