Muffins aux zucchinis et carottes / Zucchini and Carrot Muffins

Cette recette de muffins aux zucchinis et carottes utilise des ingrédients locaux/québécois, et se trouve à être une option parfaite pour ceux et celles qui veulent essayer une alimentation locavore cet automne.

Pain aux pommes / Spiced Apple Loaf

pain aux pommes de Cora Loomis, nutritionniste

Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour célébrer la saison d’abondance des pommes (l’automne)! À manger au déjeuner, en collation ou comme dessert, ce pain aux pommes est une belle option pour ceux et celles qui tentent de manger local grâce aux ingrédients tels la compote de pomme, le sirop d’érable et l’essence de […]

Manger de plus en plus local

manger local

Ces temps-ci, je suis passionnée par l’idée de manger de plus en plus local. En ce moment, je tente de manger des choses qui sont principalement québécoises, ou du moins, qui sont transformées/préparées par une compagnie québécoise (et le plus possible, sherbrookoise, étant donné que c’est là que j’habite).  Je me suis dit que de […]

Ce que j’ai appris du défi 100% local cette année

Tout au long du mois de septembre, c’était le défi 100% local au Québec. Ayant adopté une alimentation végétalienne en 2017, j’ai le défi supplémentaire de manger « végétal » aussi! Et puis, quoique je n’ai pas réussi à 100%, le mois m’a permis de faire plein de découvertes, de retrouver des produits locaux et de chercher […]