Ceci est un BLT revisité, rendu végé par son bacon au tempeh! C’est quoi le bacon au tempeh? C’est du tempeh mariné dans une sauce sucrée, salée et légèrement fumée pour ensuite être grillée dans la poêle et … tadah!… du bacon végane. De plus, chaque sandwich contient entre 14 et 18 g de protéines, selon le pain que vous choisissez.
*À Sherbrooke, le tempeh se trouve à La Grande Ruche et au Silo
This is the classic BLT revisited and veganized by using tempeh bacon! What is tempeh bacon? It’s tempeh that’s been marinated in a sweet, salty and smoky sauce and then grilled in a pan and… tadah!… you’ve got vegan bacon. And, good news! … each sandwich boasts between 14 and 18 g of protein, depending on which bread you choose.
*In Sherbrooke, you can buy tempeh at La Grande Ruche and Le Silo
Sandwich TLT (avec bacon végane) / TLT Sandwich (with vegan bacon)
Ce sandwich tempeh-laitue-tomate est de toute simplicité, et saura éveiller vos papilles ainsi que satisfaire votre bedon. / This tempeh-lettuce-tomato sandwich is super simple and will thrill your taste buds while satisfying your belly.
Ingrédients
240 g tempeh
Marinade
30 ml huile d’olive / olive oil
30 ml sauce soja tamari / tamari soy sauce
30 ml sirop d’érable / maple syrup
10 ml fumée liquide / liquid smoke
10 ml cumin moulu / ground cumin
poivre (au goût) / pepper (to taste)
Pour la cuisson / For Cooking
Huile / oil
Pour le sandwich / For the Sandwich
Pain / Bread
Tomate / Tomato
Laitue / Lettuce
Mayo végane / vegan mayo
Instructions