5 aliments bons pour le coeur / 5 Foods That Are Good For Your Heart

(English below)

En ce jour de la St-Valentin, je vous partage 5 aliments qui sont bons pour le coeur.

  1. Avoine – excellente source de fibres solubles, ce grain entier est bien reconnu pour la prévention des maladies cardiovasculaires (MCV). Pourquoi pas profiter d’un bon gruau prochainement? C’est tout simple – voici une recette. J’ajoute toujours noix, graines, fruits (frais ou secs) et un filet de sirop d’érable pour le rendre délicieux! En plus d’être très économique, l’avoine est pratique pour se faire des barres de granola maison.
  2. Soya – excellente source d’isoflavones, le soya est bien reconnu dans la prévention des MCV.  La consommation de 25 g de protéines de soya par jour contribue à réduire le taux du « mauvais » cholestérol. Pour plus d’info, c’est ici2017-02-13-1
  3. Chia – également source de fibres solubles, le chia est un choix alimentaire qui contribue à prévenir les MCV. Et pour les oméga-3 ? Les études ne démontrent pas encore un impact direct de la consommation de cette graine sur la réduction du risque cardiovasculaire.
  4. Amandes – source de phytostérols, les amandes contribuent à baisser le taux du « mauvais » cholestérol dans le sang. Il suffit de consommer 30 g (24 à 25 amandes) par jour pour voir des bénéfices. Cliquez ici pour plus d’info.
  5. Chocolat – le cacao est un aliment riche en flavonoïdes et aura un effet potentiel de réduction de l’inflammation (et donc des MCV).  De plus, le chocolat est un aliment qui fait du bien à notre coeur émotionnel et, pris en petites quantités, fait partie d’une alimentation équilibrée en ajoutant une bonne dose de plaisir!

Il y a tout plein d’autres aliments qui sont bons pour le coeur aussi. En général, une alimentation végétarienne est riche en fibres solubles, en antioxydants, en isoflavones et en phytostérols et donc se trouve à être une excellente façon de prévenir des MCV. Si vous désirez devenir plus, plutôt ou totalement végé, je vous propose un groupe de soutien ou bien des consultations en individuel.

Prendre soin de votre coeur, c’est prendre soin de votre santé.


On this Valentine’s Day, here’s a list of 5 foods that are good for your heart.

  1. Oats – excellent source of soluble fiber, this whole grain helps prevent cardiovascular disease (CVD). Why not enjoy a warm bowl of oatmeal this week? Here’s a simple recipe. I always add nuts, seeds, fruit (dried or fresh) and a bit of maple syrup. I even made a delicious pumpkin version last fall. Another reason to include oats in our diet? They are so inexpensive!!img_20170202_074607_306
  2. Soyisoflavones found in soy are associated with reduced « bad » cholesterol levels. A mere 25 g of soy protein per day is enough to see benefits. 100 g of tofu or 1/2 cup of edamame provide 12 g of protein, 100 g tempeh provides 18 g, and 1 cup of soy milk provides 8 g.
  3. Chia – also an excellent source of soluble fiber, chia seeds contribute to preventing CVD. How about their omega-3 content? Unfortunately there isn’t enough proof yet to link eating chia seeds with CVD prevention.
  4. Almonds – source of phytosterols (plant cholesterol), these nutritious nuts also lower « bad » cholesterol levels in our blood. The recommended amount is 30 g (24-25 almonds) per day. Almonds are delicious as a snack, chopped up in your oatmeal or included in recipes such as home-made granola bars.
  5. Chocolate – cocoa is a flavanoid-rich food, an antioxydant associated with lowering inflammation (and therefore CVD). A systematic review published in 2016 demonstrated that cocoa has a potential inflammation-lowering effect. However, even if cocoa doesn’t reduce inflammation directly, chocolate certainly is good for our heart (the emotional part) and, eaten in moderation, is part of a balanced diet.

There are, of course, lots of other foods that are good for your heart. Generally speaking, a vegetarian diet is rich in soluble fiber, isoflavones, phytosterols and flavanoids and therefore a great way to prevent CVD. If you would like to make some changes to your diet and include more vegetarian options, feel free to make an appointment for a private consultation. For more info, click here.

Taking care of your heart means taking care of your health.

Cora Loomis, nutritionniste – Sherbrooke, QC – 819.588.1546

One Reply to “5 aliments bons pour le coeur / 5 Foods That Are Good For Your Heart”

  1. […] cholestérol et 100 g de tofu en fournit 12. J’en parle davantage ici. Bien sûr, on peut aller chercher les protéines de soya dans d’autres aliments comme la […]

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